Damp-Hitte en voeding
Er bestaan verschillende damp-hitte patronen in de Chinese geneeskunde. Meestal is damp-hitte het gevolg van een slecht functionerent "maag-milt" systeem. In de Chinese geneeskunde hebben de maag en milt samen de functie van de spijsvertering. Het op goede manier verteren, opslaan en vervoeren van voedingsstoffen en vocht. Een juiste werking is de basis van een goed gewicht en goede gezondheid.
Oorzaken slecht functionerend maag-milt systeem
Een verkeerd dieet, veel piekeren of oververmoeidheid kunnen zorgen voor een slechte milt werking. De milt kan dan niet goed zijn werk doen. Als de milt niet goed werkt uit zich dat door een probleem in de verwerking van vloeistoffen. Het vocht in het lichaam wordt zwaar en log en heeft een neiging in het onderlichaam zich op te hopen. Hierdoor vindt er een stagnatie plaats van Q (energie) en deze veroorzaakt hitte. Dit patroon wordt in de Chinese geneeskunde het patroon van damp-hitte genoemt. Vaak verergeren de klachten bij vochtig warm weer of in een vochtige omgeving zoals een zwembad.
Welke ziekten veroorzaakt het?
Damp-hitte kan zich op vele manieren uiten. Hier enkele
voorbeelden:
Het kan zich als allerlei ontstekingen in de darmen uiten.
Longproblemen of problemen met de lever en galblaas. Er
kunnen blaasproblemen zijn, zoals een blaasontsteking. Ook kan het
zich uiten als problemen met de voortplantingsorganen zoals cystes, of
moeilijk zwanger worden. Diabetes kan veroorzaakt worden door
damphitte en allerlei huidproblemen kunnen damphitte als oorsprong hebben. Hoe het zich in het
lichaam uit, hangt af van de aanleg. Over het algemeen is damp-hitte
een moeilijk te behandebare conditie, daarbij komt nog dat damp-hitte
zich makkelijker ontwikkelt namate men ouder wordt. Bij de behandeling
is het belangrijke de juiste voeding te kiezen.
Voeding
Het beste kan je warm gekookt vers voedsel eten. Dus geen rauwkost ondanks dat dat in het Westen zo vaak wordt aanbevolen. Voor mensen met damp hitte is dat niet goed, tenzij het buiten erg warm is, dan kan het wel. Over het algemeen moet het gemeden worden. Veel verse groenten, kort gekookt in bijvoorbeeld een stoomkoker. Verschillende soorten granen. Een klein beetje bonen en weinig dierlijke proteinen. Het aan te raden regelmatig aduki bonen te gebruiken omdat deze zeer effectief zijn tegen damphitte Het vlees moet van verschillende oorsprong zijn.. Een bescheiden consumptie van fruit, zaden en rauwe noten,daarbij niet vaker dan 1 maal per week banaan, cirusvruchten en pinda's.
Als kruid (zaden) wordt vaak gebruik gemaakt van Yi YI Ren of coix seed, de dagelijkse dosering ligt tussen de 10 en 30 gram. Dit is bijzonder goed vor het maagmilt systeem te versterken en versterkt ook de longfunctie. Je roostert het zaad in een koekepan en maalt het daarna tot een fijn poeder. Neem 3 maal daags een 20 min voor het eten het poeder opgelost in water.
Voedingsmiddelen die erg goed zijn om damp-hitte te bestreiden.
watermeloen, galia meloen, honing meloen
eigenlijk alle zomer meloenen.
Waterkers, Cranberries, Bleekselderij en knolselderij,
wortels,
komkommer
Behalve de meloen en cranberries moeten deze voedingsmiddelen kort gekookt worden omdat dit de verteerbaarheid makkelijker maakt.
Rijst moet het basis voedsel zijn voor mensen die aan damp-hitte leiden. Het beste is volkoren basamati rijst.
Niet aan te raden
Alcohol, suiker en olie moet gemeden worden. Dus ook snoep, verhitte noten, chocolade, ijs en gefrituurd voedsel !
Melkproducten zijn slijmvormend en zijn ook af te raden. Met mate geiten en schapen kaas is er als alternatief omdat deze over het algemeen veel makkelijker verteerd worden.